knusprige blätterteigtaschen

nach oma elis rezept

Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.

1/2 Taler Ziegenkäse in die Mitte der Quadrate platzieren und etwas andrücken. 2 TL Kompott dazu und mit Rosmarin, Honig, Fleur de Sel und Pfeffer würzen.

Alle Ecken des Quadrats in der Mitte zusammenlegen und die Seiten gut andrücken.

Ofen auf ca. 180-200°C vorheizen und die Quadrate mit Ei bestreichen.

Die Blätterteigtaschen so lange im Backofen lassen, bis sie knusprig sind. Mit Puderzucker bestreuen und genießen!

Rezept für Oma Elis knusprige Blätterteigtaschen

Zutaten:
1 Glas Beertrude
1 Ziegenkäse
1 Rolle Blätterteig
1 Ei
Rosmarin
Fleur de Sel
Pfeffer
Honig
etwas Puderzucker